Crêpes faciles
On éprouve autant de joie à les faire sauter qu'à les consommer. Qu'il y ait ou non une bolée de cidre, la crêpe se plie toujours en quatre pour nous régaler ! Si elle est impérativement dégustée à la Chandeleur, elle fait également son apparition lors de toutes les célébrations festives. Que ce soit pour une collation, un anniversaire ou la célèbre « soirée crêpes », elle attire tout le monde. Pour une recette de pâte à crêpes lisse et sans grumeaux, c'est ici que ça se passe !
Seooweb
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Temps de Prépara..
28 min
Temps de Cuisson
9 min
Portion
5
Difficulté
Facile
Préparation
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Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre en poudre. Creusez ensuite un puits pour y casser les œufs. Mélangez en effectuant des cercles du centre vers l’extérieur. Versez ensuite le lait petit à petit, puis ajoutez le sucre vanillé. Laissez reposer 30 min.
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Étape 2
Avec un coton, badigeonnez d’huile le fond de votre crêpière et faites-la chauffer à feu vif. Une fois bien chaude, versez-y une louche de pâte et laissez cuire 3 min de chaque côté. Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
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Étape 3
Empilez les crêpes sur une assiette, en les recouvrant éventuellement d’un torchon propre pour les conserver au chaud !
Ingredients
- Farine 250 g
- Lait 50 cl
- Œuf(s)3
- Sucre en poudre50 g
- Sucre vanillé1 sachet(s)
- Sel1 pincée(s)
