Une recette de pâte à crêpe inratable
Les crêpes sont un délice incontournable de la cuisine française. Que ce soit pour la Chandeleur, le petit-déjeuner ou un dessert gourmand, elles sont toujours appréciées par petits et grands. Si vous êtes à la recherche d’une recette de pâte à crêpe facile et délicieuse, ne cherchez plus ! Voici une recette inratable qui vous permettra de réaliser de délicieuses crêpes à chaque fois.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Préparation :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé (si vous en utilisez).
- Ajoutez les œufs un par un et mélangez bien.
- Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
- Après le repos, mélangez à nouveau la pâte pour éliminer les éventuels grumeaux.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez-la en inclinant la poêle de manière à former une crêpe fine et régulière.
- Laissez cuire la crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Servez les crêpes chaudes avec du sucre, de la confiture, du Nutella, ou tout autre accompagnement de votre choix.
Et voilà, votre pâte à crêpe est prête ! Vous pouvez maintenant régaler votre famille et vos amis avec de délicieuses crêpes faites maison. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des ingrédients supplémentaires à la pâte, tels que de la vanille, de la cannelle ou même du rhum, pour varier les plaisirs.
Amusez-vous bien et bon appétit !
